Unsere Speisekarte

Speisekarte

Sommerliche Salate

Caesar Salat mit gegrillter Geflügelbrust
Ei | Speckstreifen | geriebener Käse
10,50 €

Mild geräucherte Lachsscheiben
verschiedene Blattsalate | Joghurt Dresing
12,00 €

Salat Fitness
mit rosa gebratener argentinischer Rinderhüfte und knackfrischen Salaten
16,00 €

 

Suppentopf etwas Heißes

Fruchtige Tomatensuppe
Kräuter | Sahne | Gin
5,50 €

 

Vegetarisch

Kartoffelgnocchi
Fetakäse | Zucchini | Paprika | Tomatensauce
8,50 €

 

Aus Fluss und Meer

Die Kutterstulle
Gebratenes Graubrot | Matjesfilet | Nordseeshrimps | Zwiebeln | Salatsträußchen
10,00 €

Zwei handfiletierte Doppelmatjes
Zwiebeln | Bratkartoffeln zubereitet mit Zwiebeln | Salatsträußchen | Joghurtdressing
11,50 €

Gebratene Nordseescholle
Petersilienbutter | Schwenkkartoffeln | Blattsalate
16,00 €

Zanderfilet gebraten
Senfsauce | Spitzkohl | Petersilienkartoffeln
16,00 €

 

Westfälisch angerichtet

Panhas
Spezialität aus Wurstfond | Buchweizenmehl | Körnerbrot | frischer Salat
7,50 €

Sauerbraten von der Ochsenkeule
Dörrobst | Spitzkohl | Schupfnudeln
14,50 €

Schweinelendchen gefüllt mit Backpflaumen
Pilze des Marktes | Böhnchen | Kartoffel-Omelette
16,50 €

 

Aus dem Stall und von der Wiese

Zartes Schnitzel in der Kruste
Saisonale Blattsalate | Joghurtdressing | Brot und Butter
10,00 €

Gebratene Poulardenbrust
Geschmortes Sommergemüse | Kräuterrahm | Kartoffelgratin
15,50 €

Gebratene Schweinefiletspitzen
Champignon Kräuterrahm | Rösti | Salat
16,50 €

Rumpsteak vom argentinischem Rind
Kräuterbutter | Böhnchen | Bratkartoffeln
24,00 €

 

Frische Pfifferlinge

Cremesüppchen
Pfifferlinge | Kräuter | Brot Croûtons
7,00 €

Salat mit gegrillten Pfifferlingen
Speckstreifen | gehobelter Hartkäse
11,50 €

Pfifferlinge in Rahm
Speck | Zwiebeln | Serviettentaler | Salatsträußchen
12,00 €

Pfifferlinge in Rahm mit Schnitzel
Speck | Zwiebeln | Schnitzel Wiener Art | Bratkartoffeln
14,00 €

Pfifferlinge in Rahm mit gegrilltem Schweinefilet
Speck | Zwiebeln | gegrillte Schweinefilet Medaillons | Bratkartoffeln
15,00 €